リアルな評判⇒ユーキャン・発酵食品ソムリエ講座の口コミ評価（値段・教材・資格）オススメ

受講生の菜々

ユーキャンの発酵食品ソムリエ講座はオススメの講座です！

健康に良いとされる「発酵食品」について、元々興味を持っていました。

自分でも納豆や味噌を作ってみたりもして。

もっと発酵食品のことを極めてみたいと思ったし、体系的にも学んで、仕事や趣味に活かしたいなと思ったのです。

ユーキャンの講座を受講してよかったです。

ユーキャン・発酵食品ソムリエ講座の評価・特徴

発酵食品に関する情報は、ネットでも検索できますが、中には正しい情報なのか？と不安に感じることもあります。

正しい知識を自ら吸収する努力は必要でしょう。

ユーキャンで使う教材は、写真などを利用して、理解しやすい内容になっています。
知的好奇心が満たされながら、存分に学ぶことができます。

ユーキャン・発酵食品ソムリエ講座の値段・費用

発酵食品に関する通信講座・料金比較

発酵食品に関する講座には、20万円近くする講座もありますし、８万円程の講座も複数ありますが、受講内容としてはあまり変わらないように思います。

高ければ良い講座という訳ではないようです。

通信講座で言うと、ユーキャンとがくぶんの講座が評判がよく、料金も4万円弱です。

ユーキャン・発酵食品ソムリエ講座の値段

ユーキャンや信頼をおける通信講座で、まずは、これだけみておけば大丈夫という内容です。

自分や家族の健康のこと、趣味や仕事に生かせることを考えれば、月々3000円程度の費用は安いと思います。

講座終了後も、ユーキャンで学んだレシピを作り続けています。

りんごのコンポートや酒粕プリン・酒粕チーズケーキを作って楽しんでいます。

家族にも好評です！レシピ本にハマっています。

そもそも発酵食品って何だろう？

発酵食品は健康に良いっていうけど、発酵食品のことをよく知らない方が多いことでしょう。

私もそうでしたし、すぐに忘れてしまうので、ユーキャンの教材をおいて頼りにしています。

日本には昔から、納豆・味噌・豆腐や、甘酒と言った「体にいい」と言われてきた食品がたくさんあります。

世界に目を向けてみても、お酒、チーズ・ヨーグルト、キムチや紅茶も発酵食品と言われているのです。

発酵食品については、生活習慣との関連性も深い「腸内細菌」にも注目が集まっっています。

発酵食品とは主に微生物の働きを利用して、食べ物の風味を良くしたり、栄養効果を高めたり、美味しくすることができます。

微生物の働きを利用するという点では、実は食べ物が腐る仕組みと一緒なので、腐敗した食べ物と発酵食品の区別は難しいです。

同じく微生物の働きを利用しつつ、人間の体に良いものを作り出す。

それが発酵食品です。

ユーキャンで学んだので、腐敗と発酵について、正しい知識を持つことができました。

ユーキャン・発酵食品ソムリエ講座の評判

評判①　ユーキャンだと発酵食品を正しく理解可能

普段食べている、お味噌、納豆そして醤油といった発酵食品には、免疫効果、生活習慣の予防効果、アレルギーの緩和効果などがあります。

薬に頼りすぎることなく、日常の食事を通じて、無理なく安全な健康生活を送ることが可能になるでしょう。

発酵食品を食べていると、健康になれる他、老化を防止して美容にもプラスになる効果が期待できます。

食べることが好きで、しかもアンチエイジングに関心がある人は、発酵食品のことを学ぶと面白いと思います。

塩分が多いと思っていた味噌も醤油も、コレステロールを下げたり、血圧を下げる効果があったり。癌予防効果や食中毒の予防効果もあるそうです。

評判②　発酵食品のレシピと作り方を学べる

ユーキャンにはレシピ本がついており、受講終了後もrecipe本を有効活用することができます。

やはり基本をしっかり学んでおけば、基本を応用して幅広いレシピを、自分でも創作できるようになれる点は魅力です。

出し汁の取り方についても説明があったりして、重宝しています。

自家製味噌の作り方や、糠漬けのやり方も、画像・映像で学べます。

評判③　発酵食品ソムリエの資格を取得

健康に関する知識と理解を深めながら、資格を持つことができるのも魅力的です。仕事に活かしている方もいます。

発酵と腐敗の違いや、発酵食品による具体的効果、具体的な調理法を学べるので、自ら健康的な生活ができるだけでなく、健康・美容・食育・教育に関係した仕事で学んだことを活かすことができるでしょう。

ユーキャン・発酵食品ソムリエ講座の評判（テキスト・教材）

ユーキャンの教材は、次のようなラインナップです。

1. メインテキストの2冊（写真やイラストが豊富）
2. レシピ本
3. DVD
4. 発酵食品図鑑など

自分の生活ペースに合わせて、食事作りに取り入れるなどして、マイペースで学ぶことができます。

取得できる資格・認定証⇒発酵食品ソムリエ

発酵食品に関する資格一覧

発酵食品に関する資格は、幾つかの団体から認定してもらえますが、通信教育で完結するのはユーキャンとがくぶんの講座・資格です。

値段と学習期間の点では、ユーキャン講座の方が学びやすいように思います。

何より、ユーキャンは受講生からの評判が良いので、選んでおいて間違いはないでしょう。

ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格

ユーキャンの「発酵食品ソムリエ講座」を修了すると、在宅受験で、NPO法人 発酵文化推進機構の「発酵食品ソムリエ」の資格がもらえます。

どうせ学ぶのだから、とっておいても損はない資格でしょう。

発酵食品で学んだスキルを生かして、教室を開講したり、レストランやカフェを開業したりする人もいます。飲食店や食品メーカーでの仕事に活かしている人も多いです。

ユーキャン・発酵食品ソムリエ講座の口コミ（オススメの理由）

受講生

発酵食品ソムリエ講座を受講している中で、普段食べている生ハムやサラミが発酵食品ということも学べました。
ウーロン茶も発酵させて作っており、脂肪を分解したり、胃腸を整え新陳代謝を活発にする効果があるのですね。紅茶も抗癌・抗菌効果があるようです。
日常食べているものを正しくコントロールすることで、自分も周りの人も健康生活を送ることができると感じます。

受講生

発酵食品である甘酒にはシミ・そばかすを予防する効果があったり、腸内環境を整える働きもあるので、便秘予防や免疫力を高める効果もあるそうです。中国には、あなたが食べるものが貴方を形造るというような言葉がありますが、食べ物を学ぶことは重要ですね。

受講生

発酵食品ソムリエ講座は、健康面を意識している人にオススメの講座です。

健康的な食生活をしていれば、それだけで病気の予防になります。

発酵食品には腸内環境を整えてくれる役割があり、タンパク質や糖を分解して、害のない成分に変えてくれる効能があります。病気になることを予防できる効果があるのです。

ユーキャン・発酵食品ソムリエ講座を検討している方へ

1. 健康に食べて、家族の病気を予防したい
2. 発酵に興味がある
3. 美容に関心がある
4. できれば仕事に役立てたい

そんな人は、ユーキャンの発酵食品ソムリエ講座を受講しましょう。

食べることを充実させることで、心身ともに健康な生活を送ることができます。